1 Tổ Yến Ăn Liền Nestworld = 72 Giờ Sản Xuất + 5 Bước Khép Kín

Không phải cứ tổ yến là tốt! Chỉ tổ yến được kiểm soát từ nhà yến → đóng gói thành phẩm đạt chuẩn ISO, HACCP mới thực sự an toàn & giữ trọn dinh dưỡng.

Tại Nestworld, Tổ yến ăn liền được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt như sau:

Trước tiên, tổ yến nguyên chất được Nestworld thu hái từ hệ thống nhà yến trên toàn quốc và đưa vào phòng nguyên liệu, chỉ những tổ đạt độ ẩm chuẩn 13–15% mới được chọn để chế biến.

Sau đó, yến được sơ chế sạch lông, loại bỏ tạp chất và nước thừa, hấp chín rồi đưa vào máy sấy thăng hoa sấy liên tục trong khoảng 3 ngày.

Khác với sấy lạnh hay sấy khô, công nghệ sấy thăng hoa kiểm soát độ ẩm chỉ còn 3–5%, giúp bảo quản sản phẩm tự nhiên trong 1 năm mà không cần chất bảo quản.

Sau khi sấy xong, các thanh yến sẽ được đóng gói vào túi, đưa vào kho bảo ôn để theo dõi và kiểm soát chất lượng thông qua các bước kiểm tra cảm quan, hóa lý và vi sinh. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn sẽ được đưa sang phòng thành phẩm để tiến hành in date, dán tem, dán seal trước khi phân phối ra thị trường.

Quy trình sản xuất được thiết kế một chiều khép kín, nghĩa là các công đoạn chỉ tiến về phía trước, không lặp lại, không giao thoa giữa nguyên liệu thô, sản phẩm đang chế biến và thành phẩm. Điều này giúp hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm chéo, duy trì chất lượng sản phẩm đồng nhất và an toàn.

Nhờ quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, Tổ yến ăn liền Nestworld đã được Bảo Minh đồng ý bảo hiểm trách nhiệm sản phẩm lên đến 10 tỷ đồng. Đồng thời, hãng cũng cam kết bồi hoàn 500% giá trị đơn hàng nếu phát hiện yến giả, yến độn - mang đến sự an tâm tuyệt đối cho người dùng.